花見ベキュー ～ 晴れ時々一時雨 ～

一気に暖かくなった4月の週末。

開花した桜が、最近の雨で散ってしまうなぁと思っていましたが、マダマダ咲いてる。

今日は、会社の仲間と共に、近所で花見バーベキューです。

桜がきれいな春ベキュー

場所はいつもの、大門(水郷)公園。

天気予報は、晴れ時々一時つよい雨。

朝の時点では良い天気だったのですが、やっぱり昼頃に土砂降りに･･･

昼頃に予報されている雨を警戒して、タープを二枚張りしてたのが正解でした。

今回は、前回キャンプで旨かった手作りソーセージに再トライ。

業務用メーカ･･･中さんからの贈物

しかーし、、今回は大失敗･･･。

ボソボソの油が抜けたソーセージになりました。

こうなる理由は色々ありますが、おそらく練りが足らなかったのと肉の温度が高かったこと･･･。

奥が深いです･･･。

その他、何時も通りいろんなものを。

明さんのミネストローネは旨かった、杉さんのアヒージョは安定の味、久々に作った明太子ディップは好評でした。

鉄板焼組

人気といえば、、、安定した人気のコレ。

燻製チーズです！

これを嫌いという人はいません。今回はリンゴのチップで。

焙りナッツと共に

途中に降った雨は直ぐ上がり、その後は朝と同じく良い天気に。

いろんなことがあり、楽しい一日でした。

次回のソーセージは成功させるぞぉ！

･･･なぜだか筋肉痛。

しげ