年末の燻製作り 2025

毎年恒例となった年末のおつまみ作り。

今年は少し早めの仕込みをね。

本当は公園で思いっきりモクモクしたいところだけど、電車で燻製臭ただよう荷物を運ぶのもなぁ…

車で行ったらお酒のめないし…

この際、テント泊して…って考えてたら、もう年末やんけ。

…ということで、昨年に続きお庭にて仕込みま～す。

先ずは食材の風乾。

夜からやっておくのが良いけど朝露もあるしね。

年末の燻製作り 2024

毎年恒例になっている年末のおつまみ作り！

昨年までは近所の公園にて大晦日に作ってたけど、引っ越ししてしまったこともありサスガに車でいくのはなぁ(飲めないので)

…ってことで、今年は例年より1日早く自宅のお庭で仕込みますっ！！

ご近所さんもあるので、モクモク状態にはできないから少し控えめに行く作戦。

先ずは食材の風乾から…

大晦日の燻製2023

今年の大みそかは暖冬！

ずっと晴れてたんだけど31日だけは前の晩からグズグズの朝。

でも天気予報によれば日が昇ると共に天気が回復する見込み…

ということで、毎年恒例になりつつある「年末の燻製、おつまみ作り」です！

小雨の降る中、アウトドアワゴンに荷物をのっけて近所の公園へ。

毎年のことだけど誰もいない。

いつもの場所で燻製機=段ボールを組み上げ。

ボウケンノモリ オカザキ

一部の方には先行アナウンスしてましたが、わんパーク内に「ボウケンノモリ」が開園します。

ジップラインや木上遊具、トランポリンなどがある本格的な体験施設。

わんパーク内に10/29(日)のオープン予定です！

ツリーアドベンチャーは有料になりますが自然を満喫できる遊び場ができてうれしいねぇ。

ホームページ貼っときます。

施設一覧 - ボウケンノモリ（冒険の森） (bouken.co.jp)

しげ

大晦日の燻製2022

年末寒波くるよ～～って言われてた大晦日。

Xmas寒波なみを覚悟してたんだけど、意外と暖かい！

今日は毎年恒例になりつつある、大晦日のおつまみ作りしま～す。

今年のつまみ燻製は、チーズ、味玉、ナッツ、チータラ。

あら、いつものレギュラーさんたちやんけ。

年々来てくれるメンバーが増えてるから少しずつ仕込み量も増えてる…

富士登山2022 二日目 ～ 御来光・お鉢巡り・宝永山 ～

朝の目覚めは上場。ちょいと頭痛いが。

山小屋の起床4:00を前に3:00過ぎから暗い中で着替えとストレッチ。

今日はご来光を見た後で、お鉢巡りして御殿場ルートのプリンスコースで下山の予定。

日本一高い山の頂を楽しんでいきますよ～～っ！

昨日の登山編はこちら

富士山山頂館で朝食を食べたら、日の出前のお外へ。

風が相変わらず強いけど、天気は悪くない。

こりゃ朝日が期待できるぞぉ。

富士登山2022 一日目 ～ 富士宮口登山道 ～

2013年6月に世界遺産登録された富士山。

当時、仲間の青さんと晩酌してた際に「登ってみたい」「じゃ行こうか」という話になり、はや10年ほど。

毎年登ろうと日を決めるものの、天候やタイミングに恵まれずに持ち越しになってた。

今年こそはっ！ということで、青さん念願の富士登山！行ってきま～すっ！

メンバーは、西さん、青さん、ワタクシのおっさん3名。

登山ルートは当時から決めてる「富士宮登山口～頂上泊～お鉢巡り～御殿場下山口～宝永山～富士宮登山口」の1泊2日ルート。

数週間前から眺め続けている天気予報は、刻々とかわり最終的には両日ともに良い天気に！

こりゃ期待できるぞぉ！

大晦日の燻製

大寒波がやってきてる大晦日。

昨日も午後から急に寒くなってきた。

今日は、夜のおつまみ作りに近くの公園へ。

仕込むのはいつものダンボール燻製。

今日の燻製は、チーズ、味玉、ナッツ、チータラ。

ダンボール燻製のやり方は以前の投稿を参照してね。

梅雨どきBBQ

まだまだ梅雨の真っ只中･･･
天気予報では、久々の晴間が見られる予定だったけど、朝から小雨が･･･
今日は久しぶりに仲間と梅雨どきBBQです。

といっても写真がこれだけ･･･。
何だかんだ楽しんでて写真撮らず･･･。
一応、備忘録として。

カブのキャブメンテ

今年の連休はホントに快晴続きの行楽日和ですね。

5月とは思えないほど暑いし･･･。

今日はちょっと時間があるので、カブの整備を行います。

先日ちょっと乗ろうとしたら、エンジン掛からない、減速すると止まる、スロット明けると途中でエンジン停止･･･など調整が必要な状態だったので...

おじいさんが乗ってたカブさん

今回の整備は、症状からしてほぼ「キャブレター」と断定。

ということで分解清掃へ。

花見ベキュー ～ 晴れ時々一時雨 ～

一気に暖かくなった4月の週末。

開花した桜が、最近の雨で散ってしまうなぁと思っていましたが、マダマダ咲いてる。

今日は、会社の仲間と共に、近所で花見バーベキューです。

桜がきれいな春ベキュー

場所はいつもの、大門(水郷)公園。

天気予報は、晴れ時々一時つよい雨。

きのこ列車の週末 ～ 明知鉄道 ～

急激に朝晩の気温がグっと下がり始め、いよいよ秋らしい時期になりました。
ちょっと先をみると、直ぐそこに年末が・・・
でも、まだ秋は始まったばかり。
過ごしやすい季節、オイシイ食材、楽しむべきイベントは沢山！

この週末は、明智と恵那を結ぶローカル線「明知鉄道」のプチ旅に行ってきました。
明知鉄道では季節に応じたイベント列車を走らせていて、この時期は一番人気の「きのこ列車」。
「田舎で働き隊！」のタカ総隊長が早い時期から予約してくれてて、ワタクシもお誘い頂きました。
ありがと～ございますっ！

参加者は、タカ総隊長と山女(やまめ)組のお三方、今年のMVPである中さんとワタクシの6名。
タカ隊長のスケジュールによると、朝から晩までイベント盛り沢山の一日。
楽しんでいきましょう！

ちょっとベキュー ～ 久しぶりな仲間と共に～

天気が回復した９/１０(木）。
ちょっと会社にお休みを頂き、中学時代からの仲間と、その仲間により知り合った友人で『思い立ったぞ、ちょっとベキュ～』を行ってきました。

いつものように大きな規模ではないですが、ちょっとだけ報告を・・・。

場所は、大府の"佐布里緑と花のふれあい公園"っていう所。
公園の中にバーベキュー施設があります。